Gasztro

Gasztro

Húsvét a Föld körül

Vannak közös vonások az ünnepekben, de minden országban van 1-2 különlegesség a húsvéti ünnepi asztalon. Körülnéztünk, mit esznek más országokban a húsvéti ünnepek alatt. Jönnek a világ legkülönfélébb tojásbújtató kalácsai, de lesz itt levendulás bárány és mályvacukor is.Olvass tovább

Gasztro

A hazai fogyasztóknak is számít már a Michelin csillag

A Dining Guide, hazánk legrégebbi gasztronómiai platformja érdekes vállalkozásba fogott néhány hazai csúcsétteremmel (Arany Kaviár, Babel, Costes, Costes Downtown, Fausto’s, Kistücsök, Olimpia, Tama, Stand, St. Andrea) karöltve. A lakosság étterembejárási szokásait kutatták az Ipsos Kutatóintézet segítségével, ennek köszönhetően készült el Magyarország első Gasztro Körképe.Olvass tovább

Gasztro

Mutasd a kávéd, megmondom ki vagy!

Fekete, latte, macchiato vagy cappuccino? Ha a randit kávézóba szervezed, figyelj oda, mit rendel partnered, mert kávéválasztása ezer szónál is többet elárul róla! A kávézási szokásaink közvetlen kapcsolatban vannak pszichológiai beállítottságunkkal, így tökéletesen tükrözik személyiségünk legfontosabbjegyeit is.
Olvass tovább

Gasztro

Magyarország legjobb étterme a Stand – Kiosztották a Volkswagen-Dining Guide Díjakat

Február 25-én, hétfőn este rendezték meg a hazai gasztronómiai élet legjelentősebb eseményét, a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát. A fődíjat, a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme díjat a Széll Tamás és Szulló Szabina séfek által vezetett Stand kapta. Az Év Cukrászdája Díjat a tavalyihoz hasonlóan a Mihályi Patisserie, az Év Alternatív Vendéglátóhelye Díjat a Pizza, Kávé, Világbéke kapta. Ismét átadta a Dining Guide az Életmű Díjat, melyet Bíró Lajos vehetett át. Olvass tovább

Gasztro

Csábíts szezonális fogásokkal!

A Felelős Gasztrohős Alapítvány új kampányában a messziről utaztatott alapanyagok környezetkárosító hatásaira szeretné felhívni a figyelmet és megmutatni, hogy a helyi, szezonális alapanyagokból is készíthetünk elegáns és ízletes reggelit vagy vacsorát. Honlapjukon megtalálható receptekkel, valamint egy kedvcsináló fotósorozattal – melynek szereplője Fehér Tibor színművész -, segítenek felkészülni a főzésre.Olvass tovább

Gasztro

„A budapesti topéttermek bárhol megállnák a helyüket a világon” – Enrico Crippa

A Dining Guide étteremteszteléseit idén Enrico Crippa, a három Michelin-csillagos Piazza Duomo étterem séfje vezette, aki a múlt hét folyamán látogatta meg a legjobb hazai éttermeket. A nemzetközi szaktekintélyt meglepte a magyar topéttermek szervizeinek magas színvonala, és elvarázsolta a magyar paprika íze. Hangsúlyozta továbbá, hogy nem szabad szégyellnünk a hagyományainkat, sőt ideje lenne büszkének lennünk rá.Olvass tovább