Gasztro

Gasztro

Hűsítő jégkrémek tesztje

Népszerű nyári csemegét, vaníliás, dobozos jégkrémeket ellenőrzött Szupermenta programjában a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Összesen 18 termék „került a kosárba”, amelyeknél a szakemberek glutén-, laktóz- és tejfehérje tartalmat is mértek. Élelmiszer-biztonsági szempontból nem akadt gond, viszont jelölési hiányosságok miatt 4 esetben figyelmeztetni kell a vállalkozókat, míg egy terméknél élelmiszer-ellenőrzési bírságot is kiszabnak a szakemberek, édesítőszer jogszerűtlen használata miatt.Olvass tovább

Gasztro

Minden próbát kiálltak a koktélparadicsomok

A könnyed saláták egyik népszerű összetevőjét, a koktélparadicsomokat vizsgálta legújabb Szupermenta projektjében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A szakemberek 16 terméket teszteltek élelmiszerbiztonsági és növényvédelmi szempontok mentén, paradicsomonként 300 növényvédőszer-hatóanyagot is vizsgáltak. Jó hír, hogy az ellenőrzött termékek élelmiszer-biztonsági és minőségi szempontból egyaránt megfeleltek az előírásoknak.Olvass tovább

Gasztro

Magyarország Cukormentes Tortája 2018-ban a Három kívánság torta

A Nándori Cukrászda hozzáadott cukor nélkül készült édessége nyerte a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével együtt hirdet meg. A „Három kívánság” torta győzelmét az Országházban jelentették be a Magyarország Tortájával és az augusztus 20-i ünnepi programok ismertetésével együtt. A Magyarország Tortája a „Komáromi kisleány” lett, melyet a Jánoska Cukrászda készített. A két győztes tortát a nagyközönség először augusztus 18-án, 19-én és 20-án, Budapesten, a Magyar Ízek Utcáján kóstolhatja meg.Olvass tovább

Gasztro

Budapest Bornegyede márkát épít

Budapest fő látványosságait mindenki ismeri: turistaként kihagyhatatlan a Budai Vár, a bulinegyed és a Római. Pedig más kerületekben is vannak klassz, némileg eldugott, de legalább nem tömegek által látogatott turistacsalogató célpontok. Miért ne lehetne az egyik a boráról híres Budafok? Budafok-Tétény Önkormányzata most ötletpályázatot hirdet: a pályázók fő feladata, hogy megalkossák a XXII. kerület mint Bornegyed arculatát, illetve, megtervezzék, hogy ezt a brandet miként népszerűsítenék. Olvass tovább

Gasztro

Rekordmennyiségű málna és szeder termett a Pilisi Parkerdőben

A Pilisi Parkerdő magasabban fekvő területein rekordmennyiségű erdei gyümölcs termett az idei évben. A természetjárók június-július fordulóján rég nem látott tömegű málnával találkozhattak a Dobogókő környéki erdőkben, a parkerdő munkatársai szerint augusztusra rekordnak számító szedertermés is várható. A Pilisbe indulóknak tehát érdemes figyelniük a gyümölcsök érésére, és kosarat, vagy egy kisebb dobozt vinni a túrára, amibe napi két kilónyi bogyót kedvükre szüretelhetnek! Olvass tovább

Gasztro

A tökéletes jegeskávé titka

A tökéletes jegeskávé elkészítése igényel némi előkészületet, türelmet és merészséget, az eredmény azonban megéri a fáradozást. A kávéspecialista Starbucks most megoszt pár apró trükköt arról, hogyan készíthetünk különleges kávés frissítőt, válaszul a nyári hőségre.Olvass tovább