Gasztro

Gasztro

Nemzetközileg elismert séfet igazolt a FELIX Kitchen & Bar

Tovább emeli a tétet a FELIX Kitchen & Bar: Jeremy Cayron személyében francia séfet igazoltak, aki a világ legizgalmasabb éttermei és top hotelei után most ismét Magyarországon bizonyít. A már ismert hármas: Petar Loncar, Czinki Tamás és Ódor András mellé így még egy nemzetközileg elismert szakember érkezik, akinek az ételeit világsztárok is kóstolták már.Olvass tovább

Gasztro

A Starbucks a Munch-csal közösen ment ételt

A Starbucks csatlakozik a magyar fejlesztésű ételmentő vállalkozáshoz, a Munch-hoz, amelynek célja, hogy felvegye a harcot az élelmiszerpazarlás ellen. A világhírű kávézólánc számára kiemelten fontos a fenntartható és a környezettudatos működés, így az élelmiszerhulladék-termelés ellen is konkrét lépéseket tesz. Olvass tovább

Gasztro

Tévhitek a margarinokról – ezeknek még mindig sokan bedőlnek

Öregíti a bőrt és ártalmas a szívre a margarin, mert hidrogénezéssel készül és tele van transzzsírsavakkal? Vagy valójában nem is élelmiszer, hanem műanyag, hiszen csupán egyetlen molekula választja el a plasztiktól? Bár Magyarországon közkedvelt élelmiszernek számítanak a margarinok, rendszeresen felbukkannak az ezekkel a termékekkel kapcsolatos városi legendák és tévhitek. Most összeszedtük azokat a fontos tényeket – köztük azt a friss, idén áprilistól élő uniós szabályozást –, amelyről talán még a legnagyobb margarinfogyasztók sem tudtak.Olvass tovább

Gasztro

Húsvét a Föld körül

Vannak közös vonások az ünnepekben, de minden országban van 1-2 különlegesség a húsvéti ünnepi asztalon. Körülnéztünk, mit esznek más országokban a húsvéti ünnepek alatt. Jönnek a világ legkülönfélébb tojásbújtató kalácsai, de lesz itt levendulás bárány és mályvacukor is.Olvass tovább