Kulcsszó: gasztronómia

Gasztro

333 jó hely – megjelent a legújabb Balaton Gasztrokalauz

Nyolcadszor jelent meg a Magyar Konyha magazin Balaton Gasztrokalauza, amely hagyományosan a nyári lapszámhoz jár ajándékba. A kiadvány 333 tókörnyéki helyet ajánl, köztük 55 vadonatúj úticélt. Idén biztonságosabb itthon nyaralni – a balatoni pihenéshez pedig a legjobb segítség a Balaton Gasztrokalauz, amelyben a borászatok idén először külön fejezetben szerepelnek.Olvass tovább

Gasztro

Húsvét otthon: ünnepi asztal tudatosan

Aki tud, lassan egy hónapja otthon tartózkodik és kényszerűségből kevesebbet is mozog. És bár a húsvét nem a fogyókúra ideje, most még jobban oda kell figyelnünk az ünnepi ételeinkre is. Élvezzük az ünnepet és a finom falatokat, és hozzuk ki a legtöbbet az egyszerűbb, könnyebben beszerezhető alapanyagokból, de gondoljunk az egészségünkre is. Néhány szabályt betartva ehetünk desszertet is, és a hízástól vagy a túlevés okozta kellemetlen tünetektől sem kell tartanunk.Olvass tovább

Gasztro

6 magyar, aki megváltoztatta a világ étel- és italkultúráját

Büszkék vagyunk tudósainkra és feltalálóinkra, de kevesen tudják, hogy a konyhaművészetben is sokat köszönhet nekünk a világ. Magyar tudós terjesztette el a szóját a nyugati világban, magyar gróf honosította meg a szőlőt és a bort Kaliforniában, és magyarok játszották a főszerepet az amerikai csúcsgasztronómia kialakulásában. Összeállításunkban magyar 6 étel- és italúttörőt mutatunk be.Olvass tovább

Eszem-Iszom

Egyedülálló téli gasztrofesztivál: megnyitott a Winternational!

Már várja a közönséget Magyarország első, a világ téli, ünnepi ételeit bemutató gasztrofesztiválja, a Winternational. A rendhagyó rendezvény látogatói ízelítőt kaphatnak csaknem 15 ország téli konyhájának kínálatából. Mi kerül a németek, a franciák, a görögök az indonézok vagy éppen a kínaiak téli asztalaira? Minderre választ kaphatnak azok, akik ellátogatnak a Winternational gasztrofesztiválra a Vajdahunyad várához.Olvass tovább