Kókusz konyha: 1 szelet boldogsághormon

Tudod mi a legjobb megoldás a rosszkedv elűzésére? A CSOKI! Ha bal lábbal keltél fel, nincs kedved semmihez és szükséged van egy barátra, rá mindig számíthatsz! Hidd el, pár perc és a méreg elszáll. Gondoltad volna, hogy csupán ennyi kell a boldogsághoz?

 

Hozzávalók:

100g jó minőségű étcsokoládé 50g kókuszolaj 2 db tojás 50g méz 1 ek keserű kakaópor 100g mandulaliszt

Csokit, csokit mindenkinek! De csak olyat, amelyik jó minőségű, sötét, minimum 30% kakóvajat tartalmaz, mert így flavonoidjainak köszönhetően élvezettel óvhatjuk egészségünket! Emellett a jó minőségű mandulaliszt gazdag fehérjében, ásványi anyagokban, vitaminokban és rostokban is. Magas fehérjetartalma miatt pedig bátran fogyaszthatják vegetáriánus és vegán étrendűek is. Lányok, nincs lazsálás! Fel a kötényekkel!

Elkészítés: Vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét a kókuszolajjal, majd a gőzről levéve adjuk hozzá a tojásokat, a mézet és keverjük jól el. Ne ijedj meg, ha egy kicsit besűrűsödik a massza, ez normális. Ha egyenletesen elkeverted, akkor add hozzá a kakaóport és a mandulalisztet majd egy kézi robotgép segítségével keverd simára. Melegítsd elő a sütőt 160 fokra, egy kisebb tepsit kenj ki kókuszolajjal és hintsd meg mandulaliszttel. Ez biztosítja, hogy a tésztánk ne ragadjon bele a tepsibe. Ha készen van kanalazd bele a masszát és oszlasd el egyenletesen. Helyezd be a sütőbe és 12-15 perc alatt süsd készre. Miután kihűlt díszítsd kedvedre, és hozd ki belőle a legjobbat.

A miénkből ez sült ki, és a tiédből?

 

Kommentek